Garcinia mangostana

Garcinia mangostana

Dades
Font de	mangostà i suc de mangostà
Taxonomia
Super-regne	Eukaryota
Regne	Plantae
Ordre	Malpighiales
Família	Clusiaceae
Gènere	Garcinia
Espècie	Garcinia mangostana L., 1753

Garcinia mangostana, anomenat en català mangostaner (i el seu fruit mangostà),^[1] és un arbre tropical perenne originari de les Illes de la Sonda i les Illes Moluques. L'arbre creix de 7 a 25 m d'alçària, té la capçada molt densa i sempervirent, amb les fulles oposades, grans i amb nervadura central, de forma entre el·líptica i ovalada i l'àpex acuminat i curt. El seu fruit, el mangostà, és comestible i té una escorça de color porpra vermellós fosc quan madura. La carn comestible es pot descriure com dolça i agra, amb sabor cítric i gust i textura de préssec. El mangostà està estretament relacionat amb altres fruites tropicals comestibles, com el mangostà botó i el mangostà gota de llimona. Botànicament, no té cap relació amb el mango.